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IL FABBISOGNO ENERGETICO

Il fabbisogno energetico indica il quantitativo di calorie necessarie giornalmente all'organismo per il mantenimento del metabolismo basale e per lo svolgimento delle diverse attività.

Come il peso forma, anche il fabbisogno calorico è strettamente legato a fattori quali età, sesso, costituzione fisica, dispendio energetico quotidiano e stato fisiologico (malattia, gravidanza, menopausa ecc.).

Attualmente la maggior parte degli individui ha un apporto calorico superiore all'effettivo dispendio energetico, assumendo in media, circa 1000 calorie al giorno in più rispetto alle reali necessità dell'organismo.

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